Zutat
Ist Brandy-Aroma halal?
Urteil der Prüfung FRAGLICH
Brandy-Aroma: Das Aroma kann Alkohol enthalten. Die Meinungen gehen auseinander.
Was man wissen sollte
Ein Aroma kann Alkohol als Lösungsmittel verwenden. Die Stellen sind sich nicht einig: Das Urteil hängt von deinem Maßstab ab.
Was sich nach deinem Maßstab ändert
Die Stellen sind sich in diesem Punkt nicht einig. So sieht das Ergebnis je Position aus und wer sie vertritt.
Alkohol als Träger oder Zusatz
| Position | Urteil | Vertreten von |
|---|---|---|
| Gar kein Alkohol | HARAM | |
| Den Zertifizierungsstellen folgen | FRAGLICH | |
| Erlaubt, wenn er nicht berauscht | HALAL |
Wer das sagt
MUIS (Singapur) Fatwa zu Ethanol
„The content of ethanol in the flavoring should not exceed 0.5%, and the content of ethanol in the end-product should not exceed 0.1%.“OriginalzitatQuelle lesen
Muzakarah des Nationalen Fatwa-Rates (Malaysia) Sondersitzung im Juli 2011 (Sammlung der JAKIM, S. 175-176)
„kuantiti alkohol dalam produk akhir itu adalah tidak memabukkan dan kadar alkohol tidak melebihi 0.5%.“OriginalzitatQuelle lesen
GIMDES (Türkei) Halal-Norm der GIMDES
„Yapay ya da doğal aromalar, renklendiriciler ve bazı et ya da sebze katkı maddeleri, aromayı sağlamak üzere alkol içermemelidir.“OriginalzitatQuelle lesen
IIFA Beschluss 225 (9/23)
„There is no objection within Shariah to use the substance of ethyl alcohol (ethanol) as a processor or solvent for raw materials used in manufacturing food products unless there are halal alternatives, and with an amount that does not cause drunkenness.“OriginalzitatQuelle lesen
Kein Zertifikat. Midad liest und informiert. Es ist weder ein Zertifikat noch ein religiöses Gutachten. Dieses Urteil stammt aus demselben Programm wie die App und der Prüfer auf der Startseite. Methode und Quellen. Datenbasis vom 10. November 2026.
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Häufige Fragen
- Ist Brandy-Aroma halal?
- Urteil: fraglich. Brandy-Aroma: Das Aroma kann Alkohol enthalten. Die Meinungen gehen auseinander.
- Warum kann sich das Urteil ändern?
- Weil die Zertifizierungsstellen nicht immer einer Meinung sind und weil das Etikett nicht immer sagt, woher eine Zutat stammt. Midad zeigt, was sicher ist, was von deinem Maßstab abhängt und was das Etikett nicht sagt.
- Ist das ein Zertifikat?
- Nein. Midad liest den Namen einer Zutat und vergleicht ihn mit einer Basis aus zitierten Regeln. Ein Zertifikat holt man beim Hersteller ein, ein religiöses Gutachten bei einer fachkundigen Person.
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