Émulsifiants et graisses
Les émulsifiants comme le E471 peuvent être faits de graisse végétale ou animale. L’étiquette ne précise pas laquelle.
84 fiches
Les fiches de cette catégorie
- Beurre doux à tartiner 82% de matière grasse DOUTEUX
- Crème à 10% de matière grasse DOUTEUX
- Crème à 12% de matière grasse DOUTEUX
- Crème à 18% de matière grasse DOUTEUX
- Crème à 20% de matière grasse DOUTEUX
- Crème à 22% de matière grasse DOUTEUX
- Crème à 25% de matière grasse DOUTEUX
- Crème à 33% de matière grasse DOUTEUX
- Crème à 36% de matière grasse DOUTEUX
- Crème de lait épaisse à 30% de matières grasses rayon frais DOUTEUX
- Crème de lait semi-épaisse à 30% de matières grasses UHT DOUTEUX
- E422 · Glycérol DOUTEUX
- E430 · Stéarate de polyoxyéthylène (8) DOUTEUX
- E431 · Stéarate de polyoxyéthylène (40) DOUTEUX
- E432 · Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane DOUTEUX
- E433 · Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane DOUTEUX
- E434 · Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane DOUTEUX
- E435 · Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane DOUTEUX
- E436 · Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane DOUTEUX
- E470 · Sels de sodium/potassium/calcium d’acides gras DOUTEUX
- E470a · Stéarate de sodium/potassium/calcium DOUTEUX
- E470ai · Sels de sodium d’acides gras DOUTEUX
- E470aii · Sels de potassium d’acides gras DOUTEUX
- E470aiii · Sels de calcium d’acides gras DOUTEUX
- E470b · Sels de magnésium d’acides gras DOUTEUX
- E471 · Mono- et diglycérides d’acides gras DOUTEUX
- E472 · Esters d’acides gras alimentaires DOUTEUX
- E472a · Ester diacétyl-acétique d’acides gras DOUTEUX
- E472b · Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d’acides gras DOUTEUX
- E472c · Ester citrique des mono et diglycérides d’acides gras alimentaires DOUTEUX
- E472d · Ester tartrique de mono- et diglycérides d’acides gras DOUTEUX
- E472e · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d’acides gras DOUTEUX
- E472f · Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d’acides gras DOUTEUX
- E473 · Sucroester DOUTEUX
- E474 · Sucroglycérides DOUTEUX
- E475 · Esters polyglycériques d’acides gras DOUTEUX
- E476 · Polyricinoléate de polyglycérol DOUTEUX
- E477 · Esters du propylène-glycol d’acide gras DOUTEUX
- E478 · Esters lactyles d’acides gras du glycérol et du propane-1 DOUTEUX
- E479b · Huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d’acides gras DOUTEUX
- E481 · Stéaroyl-2-lactylate de sodium DOUTEUX
- E482 · Stéaroyl-2-lactylate de calcium DOUTEUX
- E483 · Tartrate de stéaryle DOUTEUX
- E491 · Monostéarate de sorbitane DOUTEUX
- E492 · Tristéarate de sorbitane DOUTEUX
- E493 · Monolaurate de sorbitane DOUTEUX
- E494 · Monoléate de sorbitane DOUTEUX
- E495 · Monopalmitate de sorbitane DOUTEUX
- E570 · Acide stéarique DOUTEUX
- E572 · Stéarate de magnésium DOUTEUX
- E1518 · Triacétine DOUTEUX
- Filet d’huile DOUTEUX
- Filet d’huile d’olive HALAL
- Fromage frais à 0% de matière grasse DOUTEUX
- Graisse hydrogénée DOUTEUX
- Graisse totalement hydrogénée DOUTEUX
- Graisse végétale hydrogénée HALAL
- Graisse végétale partiellement hydrogénée HALAL
- Graisse végétale totalement hydrogénée HALAL
- Huile DOUTEUX
- Huile de colza raffinée HALAL
- Huile de friture DOUTEUX
- Huile de graine de coton DOUTEUX
- Huile de moutarde/Huile de graines de moutarde/Huile de sénevé DOUTEUX
- Huile de palme hydrogénée HALAL
- Huile de palme partiellement hydrogénée HALAL
- Huile de palme totalement hydrogénée HALAL
- Huile de soja hydrogénée HALAL
- Huile de soja partiellement hydrogénée HALAL
- Huile hydrogénée DOUTEUX
- Huile marine DOUTEUX
- Huile végétale hydrogénée HALAL
- Huiles et graisses DOUTEUX
- Huiles végétales totalement hydrogénées HALAL
- Margarine DOUTEUX
- Matière grasse DOUTEUX
- Mayonnaise à 70% de matière grasse DOUTEUX
- Mono et diglycérides d’acides gras de colza HALAL
- Mono- et diglycérides d’acides gras d’origine végétale HALAL
- Mono- et diglycerides d’acides gras de palme HALAL
- Mono- et diglycérides d’acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium DOUTEUX
- Monostéarate de glycérol DOUTEUX
- Yaourt au lait pasteurisé à 3‚5% de matières grasses DOUTEUX
- Yaourt ferme au lait pasteurisé à 3‚2% de matières grasses DOUTEUX
Pas une certification. Midad lit et informe. Ce n’est ni une certification ni un avis religieux.