Ingrédient
Vermouth blanc : est-ce halal ?
Verdict du moteur HARAM
Vermouth blanc : de l’alcool a été ajouté.
Ce qu’il faut savoir
Les organismes cités tiennent pour interdit l’alcool d’une boisson alcoolisée ou ajouté à la recette. Ils divergent sur l’alcool qui sert seulement de support à un arôme.
Ce qui change selon ton critère
Les organismes ne sont pas d’accord sur ce point. Voici ce que donne chaque position et qui la défend.
Alcool comme support ou ajouté
| Position | Verdict | Défendu par |
|---|---|---|
| Aucun alcool du tout | HARAM | |
| Suivre les organismes de certification | HARAM | |
| Admis s’il n’enivre pas | DOUTEUX |
Qui le dit
MUIS (Singapour) Fatwa sur l’éthanol
« The content of ethanol in the flavoring should not exceed 0.5%, and the content of ethanol in the end-product should not exceed 0.1%. »Citation d’origineLire la source
Diyanet (Turquie) Fatwa 1208
« imalat veya pişirme aşamasında ya da sonrasında gıdalara alkol türevlerinin ilave edilmesi ve bunların tüketilmesi caiz değildir. »Citation d’origineLire la source
GIMDES (Turquie) Norme halal du GIMDES
« Yapay ya da doğal aromalar, renklendiriciler ve bazı et ya da sebze katkı maddeleri, aromayı sağlamak üzere alkol içermemelidir. »Citation d’origineLire la source
IIFA Résolution 225 (9/23)
« There is no objection within Shariah to use the substance of ethyl alcohol (ethanol) as a processor or solvent for raw materials used in manufacturing food products unless there are halal alternatives, and with an amount that does not cause drunkenness. »Citation d’origineLire la source
Pas une certification. Midad lit et informe. Ce n’est ni une certification ni un avis religieux. Ce verdict vient du même moteur que l’application et que le vérificateur de la page d’accueil. Méthode et sources. Base lue le 10 novembre 2026.
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Questions fréquentes
- Vermouth blanc : est-ce halal ?
- Verdict : haram. Vermouth blanc : de l’alcool a été ajouté.
- Pourquoi le verdict peut-il changer ?
- Parce que les organismes de certification ne sont pas toujours d’accord, et parce que l’étiquette ne dit pas toujours d’où vient l’ingrédient. Midad montre ce qui est sûr, ce qui dépend de ton critère et ce que l’étiquette ne dit pas.
- Est-ce une certification ?
- Non. Midad lit un nom d’ingrédient et le compare à une base de règles citées. Une certification se demande au producteur ; un avis religieux, à une personne qualifiée.
Un doute sur ce verdict ?
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